Сорбитол
Детали за производот
Обезбедени спецификации
Бел прав
Содржина ≥ 99%
(Опсег на референца за апликација „Употреба на производи“)
Хемиски стабилен, не лесно оксидиран од воздухот. Не е лесно да се ферментираат со разни микроорганизми, има добра отпорност на топлина и не се распаѓа на висока температура (200). Молекулот со сорбитол содржи шест хидроксилни групи, кои можат ефикасно да врзуваат слободна вода, а неговото додавање има одреден ефект врз зголемување на содржината на водата на производот и намалување на водната активност.
LL Everbright® 'исто така обезбедува прилагодена ： содржина/белина/честички/phvalue/боја/пакувања Спецификации за пакување/пакување и други специфични производи кои се посоодветни за вашите услови за употреба и обезбедуваат бесплатни примероци.
Параметар на производот
50-70-4
200-061-5
182.172
Шеќер алкохол
1.489g/cm³
Растворлив во вода
295
98-100 ° C.
Употреба на производи
Дневна хемиска индустрија
Сорбитол се користи како ексципиенс, навлажнувач, антифриз во паста за заби, додавајќи до 25 ~ 30%, што може да ја задржи пастата подмачкана, боја и вкус добро; Како анти-суво средство во козметиката (наместо глицерин), може да ја подобри проширливоста и подмачкувањето на емулгаторот и е погоден за долгорочно складирање; Естер на масни киселини со сорбитан и неговиот адитив на етилен оксид имаат предност на мала иритација на кожата и широко се користат во козметичката индустрија.
Сорбитол е многу широко користена хемиска суровина. Сорбитол е дехидрирана, хидролизирана, естерифицирана, кондензирана со алдехиди, реагирана со епоксиди и синтетизирана мономерна полимеризација или композитна полимеризација со најразлични мономери за да формираат серија нови производи со одлични својства и специјални функции. Естер на масни киселини со сорбитан и неговиот адитив на етилен оксид имаат предност на мала иритација на кожата и широко се користат во козметичката индустрија.
Сорбитол и пропилен оксид се користат за производство на полиуретанска ригидна пена со својства на ретардант на пламен, или со синтетички липиди на масни киселини за производство на бои на масло од алкид. Сорбитол розин често се користи како суровина за архитектонски облоги. Сорбитаната маст се користи како пластификатор и лубрикант во смола од поливинил хлорид и други полимери, а исто така може да се користи како пластификатор за архитектонски премази, лубриканти и агенси за намалување на бетонската вода.
Сорбитол е комплексен со јони од железо, бакар и алуминиум во алкален раствор и се користи во белење и миење во текстилната индустрија.
Додавање храна
Колку повеќе хидроксилни групи содржани во шеќери, толку е подобар ефектот на инхибиција на денатурирање на замрзнување на протеините. Сорбитол содржи 6 хидроксилни групи, кои имаат силна апсорпција на вода и може да се комбинираат со вода преку водородно сврзување за да се намали водната активност на производот и да се одржи вкусот и квалитетот на производот.
Со комбинирање силно со вода, сорбитол може да ја намали водната активност на производот, а со тоа да го ограничи растот и репродукцијата на микроорганизмите. Сорбитол има хелатни својства и може да се врзува за металните јони за да формираат хелати, а со тоа да се задржи внатрешната вода и да се спречи металните јони да се врзуваат за активност на ензимите, намалувајќи ја активноста на протеази. За замрзнато складирање, сорбитолот како агент за антифриз може да го намали формирањето на мраз кристали, да го заштити интегритетот на клетките и да ја спречи дегенерацијата на протеините, а другите конзерванси, како што е комплексен фосфат, можат дополнително да го подобрат ефектот на антифриз. Во обработката на водните производи, сорбитолот се користи и како редуктор на активност на вода за подобрување на животот на складирање и квалитетот на производите. Комбинацијата на група на агенти за антифриз (1% соединение фосфат +6% трехалоза +6% сорбетол) значително ја подобри врзувачката способност на ракчиња и вода и ја инхибира оштетувањето на мразните кристали на мускулното ткиво за време на процесот на затоплување на замрзнување. Комбинацијата на соли за замена на Л-лизин, сорбитол и низок натриум (20% калиум лактат, 10% калциум аскорбат и 10% магнезиум хлорид) може да го подобри квалитетот на говедското месо подготвен со сол за замена со низок натриум.
