Сорбитол
Детали за производот
Обезбедени спецификации
Бел прав
Содржина ≥ 99%
(Опсег на примена референца „употреба на производ“)
Хемиски стабилен, не се оксидира лесно со воздух.Не е лесно да се ферментира од разни микроорганизми, има добра отпорност на топлина и не се распаѓа на висока температура (200℃).Молекулата на сорбитол содржи шест хидроксилни групи, кои можат ефикасно да врзат дел од слободна вода, а неговото додавање има одреден ефект врз зголемувањето на содржината на вода во производот и намалување на активноста на водата.
EVERBRIGHT® ќе обезбеди и приспособени спецификации за :содржина/белина/честички/PHвредност/боја/стил на пакување/ пакување и други специфични производи кои се посоодветни за вашите услови за користење и ќе обезбеди бесплатни примероци.
Параметар на производот
50-70-4
200-061-5
182.172
Шеќер алкохол
1,489 g/cm³
Растворлив во вода
295 ℃
98-100 °C
Употреба на производот
Дневна хемиска индустрија
Сорбитолот се користи како помошен материјал, навлажнувач, антифриз во пастата за заби, додавајќи до 25 ~ 30%, што може да ја задржи пастата подмачкана, боја и добар вкус;Како средство против сушење во козметиката (наместо глицерин), може да ја подобри растегливоста и подмачкувањето на емулгаторот и е погоден за долгорочно складирање;Естерот на сорбитанска масна киселина и неговиот додаток на етилен оксид имаат предност на мала иритација на кожата и широко се користат во козметичката индустрија.
Сорбитолот е многу широко употребувана хемиска суровина.Сорбитолот е дехидриран, хидролизиран, естерифициран, кондензиран со алдехиди, реагира со епоксиди и синтетизира полимеризација на мономер или композитна полимеризација со различни мономери за да формира серија на нови производи со одлични својства и посебни функции.Естерот на сорбитанска масна киселина и неговиот додаток на етилен оксид имаат предност на мала иритација на кожата и широко се користат во козметичката индустрија.
Сорбитолот и пропилен оксидот се користат за производство на полиуретанска цврста пена со својства на отпорност на пламен, или со синтетички липиди од масни киселини за производство на бои од маслена алкидна смола.Сорбитол колофон често се користи како суровина за архитектонски премази.Сорбитанската маст се користи како пластификатор и лубрикант во смола од поливинил хлорид и други полимери, а може да се користи и како пластификатор за архитектонски премази, лубриканти и агенси за намалување на водата од бетон.
Сорбитолот е комплексен со јони на железо, бакар и алуминиум во алкален раствор и се користи за белење и перење во текстилната индустрија.
Додаток на храна
Колку повеќе хидроксилни групи содржани во шеќерите, толку е подобар ефектот на инхибиција на денатурацијата на протеините при замрзнување.Сорбитолот содржи 6 хидроксилни групи, кои имаат силна апсорпција на вода и може да се комбинираат со вода преку водородни врски за да се намали активноста на водата на производот и да се одржи вкусот и квалитетот на производот.
Со силно комбинирање со вода, сорбитолот може да ја намали водената активност на производот, а со тоа да го ограничи растот и репродукцијата на микроорганизмите.Сорбитолот има хелатни својства и може да се врзе за металните јони за да формира хелати, со што ја задржува внатрешната вода и спречува металните јони да се врзат за ензимската активност, намалувајќи ја активноста на протеазите.За складирање замрзнато, сорбитолот како средство против замрзнување може да го намали формирањето на ледени кристали, да го заштити интегритетот на клетките и да спречи дегенерација на протеините, а другите конзерванси како комплексниот фосфат може дополнително да го подобрат ефектот на антифриз.Во преработката на водни производи, сорбитолот исто така широко се користи како намалување на активноста на водата за да се подобри животниот век на складирање и квалитетот на производите.Комбинацијата на групата антифриз (1% соединение фосфат + 6% трехалоза + 6% сорбетол) значително ја подобри способноста за врзување на ракчиња и вода и го инхибира оштетувањето на ледените кристали на мускулното ткиво за време на процесот на замрзнување-одмрзнување.Комбинацијата на L-лизин, сорбитол и соли со ниска содржина на натриум (20% калиум лактат, 10% калциум аскорбат и 10% магнезиум хлорид) може да го подобри квалитетот на говедското месо подготвено со ниска замена за сол на натриум.
